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24 décembre 2010

Joyeux Noël

Joyeux Noël
Posté par LaPoussinette à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2010

Broyé Poitevin

Broyé Poitevin
Une recette dont je ne vous avez pas encore fait part et pourtant essentielle : le broyé Poitevin ! C’est une galette moelleuse de ma région. On la trouve dans toutes les bonnes boulangeries, sur certains buffet et trempée dans un chocolat chaud ou un...
Posté par LaPoussinette à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2010

Macarons chocolat-noisette

Macarons chocolat-noisette
Je me suis enfin lancée dans la confection de macarons et parole de Poussinette : c’est pas du gâteau ! Tous ceux qui ont essayé d’en faire ont dû faire plusieurs essais avant qu’au final cela soit totalement concluant. Mais moi, plus maline que les autres...
Posté par LaPoussinette à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2010

Langue de bœuf à la sauce madère

Langue de bœuf à la sauce madère
Je vous entend d’ici : “Quelle horreur ! De la langue !” Figurez-vous que je suis fan d’abats en tout genre et la langue c’est un des plats que je réclame systématiquement à mon Papa quand je rentre dans mon pays Loudunais. Mon petit homme d’amour était...
Posté par LaPoussinette à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2010

Tapenade verte aux tomates confites

Tapenade verte aux tomates confites
Poussinette est impardonnable ! J’en avais presque oublié mon blog gourmand, la faute à mon bidou j’imagine !!! J’ai tellement d’autres projets en tête (préparer son arrivée prochaine, coudre, peindre, créer plein de choses pour elle) que j’en délaisse...
Posté par LaPoussinette à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2010

Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises
Un gâteau confectionné la veille du jour J pour l’anniversaire de sœurette. Ingrédients pour 8 personnes : Pour le biscuit : -100 g de sucre -100 g de farine -3 œufs entiers. Séparer les blancs des jaunes et les monter en neige. Ajouter le sucre petit...
Posté par LaPoussinette à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2010

Confiture d’abricots

Confiture d’abricots
Bon désormais ce n’est plus de saison mais comme Poussinette a délaissé “Comme à la maison” alors voilà, on en arrive à faire des confitures d’abricot en Septembre ! Pour 3-4 pots : 1kg d’abricots 500 g de sucre le jus d’un demi citron Dénoyauter les...
Posté par LaPoussinette à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2010

Gâteau d’anniversaire croquant au chocolat

Gâteau d’anniversaire croquant au chocolat
Mes p’tits loulous en vacances à la maison, je me devais de leur faire un gâteau AVEC BOUGIES pour un anniversaire d’importance : 5 ans ! Alors je cherche sur le net et je tombe sur cette recette. Esthétique : peu mieux faire mais goût : top ! (sûrement...
Posté par LaPoussinette à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2010

Ragoût de mon enfance

Ragoût de mon enfance
Un petit secret de famille : le ragoût vite-fait du déjeuner. Petite, c’était un plat qui revenait fréquemment à l’heure du déjeuner. J’adore l’odeur à la cuisson et ce petit goût particulier. Bon ça n’a rien d’élaborer, ni rien d’original en plus c’est...
Posté par LaPoussinette à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2010

Blinis maison

Blinis maison
Allez je vous livre ma recette maison des blinis. Je la réalise depuis des années et sachez qu’après l’avoir testée, plus jamais vous n’en achèterez. La recette est réalisée en 5 min pour quelques centimes seulement. On les mange en petit format à l’apéro...
Posté par LaPoussinette à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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