Comme à la maison

Muffins moelleux au chocolat

Fondants et moelleux à souhait, ils vont disparaître comme neige au soleil !!! Ingrédients pour environ 40 minis muffins : 1 tablette de chocolat pâtissier 4 œufs 100 g de poudre d’amande 150 g de beurre 150 g de sucre roux Faire fondre au bain-marie...

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6 janvier 2010

Mendiants aux deux chocolats

Une recette réalisée en moins de temps qu’il ne faut pour la lire… Faire fondre la tablette de chocolat noir ou blanc au bain-marie (attention à choisir un excellent chocolat). Laisser le de côté le temps qu’il refroidisse. Former ensuite de petits cercles...

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5 janvier 2010

Confit d’oignons

Incontournable pendant les repas de fin d’année pour accompagné foie gras et autres terrines. Je l’ai déjà employé dans le Burger au canard . Parfait aussi sur des toasts à l’apéritif ou en accompagnement d’une viande poêlée. Ingrédients pour 4-5 petits...

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4 janvier 2010

Confiture de lait

Idéale sur des crêpes, en garniture de macarons, sur une tartine ou encore mieux à la cuillère !!!! Ingrédients pour 4 petits pots (gardez les pots quand “blé dina” ): 1 l de lait 500 g de sucre 1 gousse de vanille Et oui c’est tout ! Mélanger ces trois...

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3 janvier 2010

Cadeau de noël !

Afin de combler les bedons de toute la famille, je me suis mise aux fourneaux avant les fêtes pour confectionner des ballotins de Noël. Au menu : Petits sablés épicés (la recette est déjà là) Bonhommes et cannes de pain d’épice (recette ici) Financiers...

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3 janvier 2010

Bonne année !

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Muffins moelleux au chocolat

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Mendiants aux deux chocolats

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Confit d&rsquo;oignons

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Confiture de lait

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Cadeau de no&euml;l !

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Bonne ann&eacute;e !

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Confit d’oignons

Cadeau de noël !

Bonne année !