Cocotte qui rit

Encore une recette d’œuf cocotte simplissime mais alors super gourmande, j’adore !!!!!!… avec des tas de mouillettes.

Et puis c’est si peu calorique !

Dans la cocotte (dans l’ordre) :

• Une vache qui rit voire deux (gourmande !)
• 2 c à c de sauce tomate ( j’utilise le tube de sauce tomate cuisinée aux petits légumes de chez Panzani. On la trouve à côté du concentré de tomate. Elle est super bonne, j’en met partout : galettes bretonnes, pâtes, blé, viande…)
• Quelques morceaux de serrano
• Un peu d’emmental râpé
• 2 œufs
• Sel, poivre et herbes de Provence

Cuire à four chaud (200°C) jusqu’à ce que le blanc coagule.